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白砂糖

白砂糖

  • 所属分类:白糖
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2021-01-29 14:34:00
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

宁夏小苏打

宁夏小苏打

碳酸氢钠,化学式NaHCO₃,俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解,生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。 [1] 

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。


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