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人造糖是人类的祸害吗?白糖真正的危害

2022-06-15 10:07:33

人造糖是人类的祸害吗?白糖真正的危害是“精制的白糖分子很小,容易被细菌和癌细胞使用”和“蔗糖是碱性大分子,用蔗糖代替白糖完全是胡说八道”。白糖的主要成分是蔗糖。蔗糖是双糖,它甚至不能被人体和大多数生物体直接吸收和利用。精炼过程只会去除杂质并提高纯度,不会使白糖分子变小。关于食品营养和医学有许多有争议的观点。事实上,如果你注意适量并确保总能量的平衡,糖仍然可以食用。现在人们说糖不健康的原因是吃得太多会增加患龋齿和肥胖的风险。这才是白糖的真正危害,糖果、蛋糕和其他糖果总是让人想停下来。近年来,许多文章和影视作品都说,吃太多的糖对健康有害。许多专家也建议我们少吃糖。该国甚至发起了“三减”行动,呼吁人们减少食糖。Z近,网友们发表了一篇由来已久的“精彩文章”——倪海霞老师——人造糖的祸害,评论了糖的各种危害。理论基础是“精制糖分子小,更容易被细菌和癌细胞使用,并会增加患牙周病和癌症的风险…”降糖确实是我们提倡的,但这些说法是真的吗?1、精制白糖分子小,更容易被细菌使用。文章说:精制白糖分子小,可以被细菌吞食,所以这些白糖会被口腔中的细菌吞食,而且产生的酸会腐蚀牙齿并引起牙周病。事实:白糖是从甘蔗和甜菜中提取的糖蜜制成的糖。它的主要成分通常是蔗糖。从分子结构来看,蔗糖实际上属于“双糖”。双糖分子不小,甚至不能被人体和大多数生物体直接吸收和利用。它需要被消化并分解成更小的“单糖”,通常是“葡萄糖”。事实上,“葡萄糖”是我们人体和大多数生物体利用能量的Z基本和主要形式。所有糖,无论是蔗糖、麦芽糖、乳糖等双糖,还是淀粉等“多糖”,都必须进一步分解为相对较小的“葡萄糖”,然后才能被吸收和利用。此外,精炼只会去除杂质并提高纯度,不会使白糖分子变小。它仍然是蔗糖,如果你吃太多糖而不注意口腔卫生,残留的糖确实很容易被细菌利用,产生酸性物质,从而增加患龋齿的风险。然而,这并不是因为白糖的分子很小。关键是口腔清洁没有及时进行.

  2、精炼使糖更容易被癌细胞获得

 文章说:精炼白糖就像各种人造维生素一样,也是精炼的。天然分子变得非常小,因此它们很容易被癌细胞吸收,这相当于给癌细胞喂食。这就是为什么你吃的维生素越多,就越有可能致癌的真正原因真相:首先,“你吃的维生素越多,就越有可能致癌”的说法完全是胡说八道,根本不能作为依据。其次,精制只是一个净化物质的过程,主要是去除一些色素、果渣等杂质,Z终形成色泽纯正的糖。如果杂质去除得不够,只能得到不同的产品,Z常见的是红糖。它不会使“分子变小”,更不用说容易被癌细胞使用了3、糖会增加癌症风险吗?文章还说,长期食用白糖产品会导致食道癌和胃癌等致命癌症,而蔗糖属于“碱性大分子”,因此,我们应该吃蔗糖而不是精制白糖。事实:吃太多的糖对你的健康有害,但说它会导致癌症有点像“没有理由增加罪恶感”。在评估了糖摄入与健康之间的关系后,世界卫生组织认为,摄入过多的糖会增加患龋齿和肥胖症的风险。当然,肥胖也会增加各种慢性病和癌症的风险,但这与糖没有直接关系,也不是糖罐。世界卫生组织糖摄入指南建议我们每天摄入的糖不超过50克。如果可以,我们控制在25克以内。需要指出的是,这里的糖是指添加的糖,它不是食物中的天然糖。添加糖是指添加到食物中的糖,包括蜂蜜和果汁中的糖。本文中提到的蔗糖通常用作添加糖。它不是“碱性大分子”,也需要加以限制。新鲜水果中的果糖、牛奶中的乳糖、谷物和土豆中的淀粉都是天然食品中的糖。

 

 

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