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白糖的热量和食用注意事项

2020-10-13 16:33:32

白糖是日常生活中很常见的一种,它的热量比较低。每100克糖就有400卡路里,属于高热量食物。从中医角度来说,银川白糖具有益气,健脾健胃,润肺止咳,滋阴止汗等功效。经常食用白糖,可增强机体免疫力,改善气血不足引起的头晕头痛,肺虚咳嗽,盗汗潮热等症状。值得注意的是,糖尿病患者应谨慎使用。糖是人类赖以生存的主要物质之一,包括单糖,双糖,多糖和结合糖。

近年来,随着超重、肥胖、高血压、高血糖、血脂异常等常见慢性病的高发,人们逐渐认识到均衡饮食的重要性。根据全省第三次慢性病及危险因素监测,59%的成年居民知道"食用过多的盐会影响健康",40%的成年人已采取措施控制盐的摄入量。然而,目前"糖"还没有进入饮食金字塔。"中国居民膳食指南"并没有明文规定"建议每天加糖",只说"碳水化合物应占日常饮食的50%。"这里的"碳水化合物"包括主食、糖等,这很容易导致"糖"和"手"的"无形杀戮"在预防中被忽视。"。

在一再强调居民应该控制吃肉、油和盐的同时,他们往往忽视了"糖"也是慢性疾病的"无形杀手"。摄入过多的糖可能会增加超重、肥胖、高血压和癌症的风险。此外,调查显示,广东省居民的食盐率约为60%。糖和盐作为共同的合作伙伴,也会推高盐的超标率,因为多加糖会降低蔬菜的盐度,使人们不知不觉地吃太多的盐。盐吃得越多,高血压的可能性就越大。专家表示,一般人的糖摄入量不充足,应在日常饮食中少吃糖,尤其是糖尿病患者应避免吃糖。

世界卫生组织建议,每天的总糖摄入量不应超过30至40克。一般来说,100克白面含有10-20克糖,100克酸奶含有大约10克糖,一些红烧肉含有40克糖,加工食品和烹饪食品中含有大量"隐形糖",通常是在没有警告的情况下吃几倍甚至几十倍的糖。

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