液氮滴注機利用液態(tài)氮（-196°C）將樣品快速降溫到低溫狀態(tài)。通常使用微量數(shù)量的樣品，并以高精度和高速度進行控制滴注，從而較大程度地減少樣品的浪費。此外，由于它的高速滴注和低溫冷凍，還可以避免樣品結(jié)晶、沉淀或分解等問題，同時保持樣品的完整性和質(zhì)量。
 

　　具體操作原理如下：

　　1、控制系統(tǒng)接收指令，開啟供液系統(tǒng)。

　　2、液態(tài)氮從儲液罐中進入供液系統(tǒng)。

　　3、液態(tài)氮在滴液系統(tǒng)中瞬間汽化，從而產(chǎn)生冷卻效應(yīng)。

　　4、這些液態(tài)氮蒸氣與樣品接觸后很快被吸收，從而使樣品快速降溫。

　　5、當(dāng)樣品溫度達(dá)到設(shè)定的目標(biāo)溫度時，滴液系統(tǒng)停止供應(yīng)液態(tài)氮。
 

　　與傳統(tǒng)的冷凍方法相比，液氮滴注機具有多種優(yōu)勢。首先，它可以快速地將樣品冷卻到所需的低溫狀態(tài)，這比其他冷凍方法要快得多。其次對樣品的損傷很小，保持了樣品的完整性和質(zhì)量。第三滴注控制非常精確，可以實現(xiàn)微量樣品的高效利用。
 

　　液氮滴注機已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于生物醫(yī)學(xué)研究中。例如，在蛋白質(zhì)結(jié)晶方面獲得了很大的成功，因為它可以快速地冷卻和保存蛋白質(zhì)晶體。在細(xì)胞學(xué)中也發(fā)揮了重要作用。由于它可以精確地控制細(xì)胞的冷卻速度，因此可以避免細(xì)胞的結(jié)晶、破裂或受損，并保持細(xì)胞的完整性和活力。還被用于冷凍電鏡和X射線晶體學(xué)等其他領(lǐng)域。

　　液氮滴注機的應(yīng)用

　　應(yīng)用非常廣泛，包括但不限于以下領(lǐng)域：

　　1、蛋白質(zhì)晶體學(xué)：在制備蛋白質(zhì)晶體時，可以迅速降低樣品溫度，防止蛋白質(zhì)因為熱力學(xué)效應(yīng)而發(fā)生變性。

　　2、生物醫(yī)學(xué)研究：可以被用來降低細(xì)胞的溫度，從而探索細(xì)胞在不同溫度下的生理過程。

　　3、材料科學(xué)研究：在高溫下進行材料合成時，液氮滴注機可以有效地降低反應(yīng)溫度，控制反應(yīng)過程并提高產(chǎn)物的純度和晶體結(jié)構(gòu)。

　　4、食品加工：利用液氮滴注機將食品迅速冷卻，可保證食品口感和質(zhì)量。

　　液氮滴注機的使用不僅改善了樣品制備過程，而且對研究結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性也產(chǎn)生了積極影響。因此，液氮滴注機被認(rèn)為是生命科學(xué)領(lǐng)域中的一個關(guān)鍵技術(shù)，正在改變著這個領(lǐng)域的未來。